圣誕熱紅酒做法?
原料:紅酒、橙子、蘋果、檸檬、冰糖、香料。 做法步驟: 第1步、準(zhǔn)備好需要的食材 第2步、檸檬,橙子切片,橙子兩頭可以留的稍微多一些。 第3步、把丁香插在橙子皮上,蘋果去核,切成稍微厚點(diǎn)的片。 第4步、準(zhǔn)備一口干凈的鍋,玻璃鍋,不銹鋼鍋都可以,不要用鐵鍋。 第5步、倒入一整瓶紅酒,加入適量的冰糖。 第6步、等鍋燒熱以后轉(zhuǎn)小火,慢慢把酒香味兒熬出來(lái),中途可以用勺子攪拌,讓食材的香味和紅酒融合得更充分些。 第7步、時(shí)間不宜煮太久,大約十到十五分鐘,冰糖能完全融化了就可以。 小貼士: 1、煮紅酒的時(shí)候,不需要很大的火,哦那個(gè)小火慢慢熬就可以了。 2、喜歡果味重一些的朋友,可以適當(dāng)調(diào)整水果的種類和數(shù)量,像草莓,雪梨等,也可以添加一些葡萄汁。 3、如果覺(jué)得酒力不夠猛烈,可以根據(jù)自己的口味添加一些洋酒,記得一定要趁熱喝。
熱紅酒朋友圈文案?
如果此時(shí)再來(lái)一杯溫暖的熱紅酒,最是不負(fù)這浪漫的冬日時(shí)光。 對(duì)于愛(ài)酒之人,遇上圣誕這樣喜慶的節(jié)日,一定得來(lái)杯酒,但是圣誕節(jié),不能如此心急,定要吊著饞蟲慢火燉一次紅酒,方能在喝到熱紅酒那一剎那,將心中的歡愉無(wú)限放大。
熱紅酒是什么?
熱的紅酒就叫熱紅酒,歐洲人稱為Mulled Wine,也可以叫圣誕熱紅酒,因?yàn)楹葻峒t酒是歐洲很多國(guó)家在圣誕節(jié)時(shí)候的傳統(tǒng),是用葡萄酒和香料加熱制成。 各國(guó)的熱紅酒配方各不相同,但大多數(shù)都含有溫紅酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多種香料。柑橘類水果也經(jīng)常被加入,點(diǎn)綴著丁香的橙子片是一種受歡迎的配料。其他的烈酒,如白蘭地,經(jīng)常被添加到飲料多一點(diǎn)的刺激。
熱紅酒一般指的是加香料的熱葡萄酒,起源的說(shuō)法也各有不同,有的說(shuō)法是熱紅酒最先是由古希臘人發(fā)明,原因是他們不喜歡浪費(fèi)糧食,看到喝不完的酒留在餐桌上怪可惜的,于是靈機(jī)一動(dòng),往里面加香料煮了喝。 1.橙子切塊擠汁,然后把橙子連同橙皮一起放入鍋中。 2.加入紅葡萄酒(還可以加入其他的水果比如蘋果)。 3.放入一支肉桂和冰糖,這里可以根據(jù)自己的口味酌情放。 4.注意:要小火開(kāi)蓋慢慢煮,讓酒精慢慢揮發(fā),大概20分鐘即可。 5.煮好之后關(guān)火過(guò)濾,插上新鮮的橙子片和肉桂棒做裝飾,就大功告成啦。
熱葡萄酒是一種一般由紅葡萄酒(有時(shí)也有白葡萄酒)和香料制成的飲料,主要在冬季飲用。 基本信息 中文名 熱葡萄酒 地區(qū) 德國(guó)、阿爾薩斯、奧地利
煮紅酒沒(méi)有丁香可以嗎?
紅酒并不是必須要放丁香的,所以熱紅酒不放也是完全可以的,沒(méi)有什么問(wèn)題 提升口感。熱紅酒發(fā)明的目的最初就是為了利用喝不完或者是口感不好的紅酒,由于這些紅酒口感不佳,因此在制作熱紅酒是會(huì)加入像肉桂、丁香、肉豆蔻、大茴香等香料來(lái)提升紅酒的口感,甚至還會(huì)加速許多水果。但自己在自制熱紅酒時(shí)可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)添加,如果不喜歡香料則可以選擇不放,另外如果用的紅酒口感比較好的話也是可以選擇不放香料的。
煮紅酒的話,沒(méi)有冰丁香??梢杂闷渌懔洗妫撬欢ㄒ?,這是德國(guó)煮紅酒的一種傳統(tǒng),只有在萬(wàn)圣節(jié)或圣誕節(jié)才可以。
熱紅酒選什么酒?
熱紅酒用干紅或者白葡萄酒都可以。 熱紅酒是歐洲人在圣誕節(jié)時(shí)期常喝的傳統(tǒng)飲料,制作方法和原料各種各樣,一般選用喝不完或便宜的紅酒,煮熱后的紅酒風(fēng)味會(huì)發(fā)生變化,口感豐富。 熱紅酒發(fā)明的最初的目的就是為了更好的利用喝不完的紅酒,所以用來(lái)做熱紅酒不一定要用非常貴非常好的紅酒,如果你有沒(méi)喝完的半瓶紅酒,或者有一瓶口感不好的劣質(zhì)紅酒扔了又可惜,那用來(lái)做熱紅酒也最完美不過(guò)。
甜紅較好。干紅口味純正,適于常溫飲用,用其熱紅酒會(huì)損失其品質(zhì)和口味。甜紅性甘甜,用其熱紅酒兩者均受益。熱紅酒用甜紅較好。
熱紅酒一定要選梅洛或者歌海娜葡萄做的紅酒!這兩個(gè)的英文分別是Merlot、Grenache。一般在酒瓶的正面就可以辨識(shí)出。 我買的這瓶是梅洛、歌海娜、西拉葡萄混的,這幾種葡萄產(chǎn)的紅酒屬于不酸不澀類型,適合做熱紅酒和桑格利亞。千萬(wàn)不要買黑皮諾、赤霞珠之類的。
熱紅酒一般用簡(jiǎn)單便宜的餐酒作為原料,用中高檔紅酒來(lái)制作絕對(duì)是“暴殄天物”,因?yàn)闀?huì)破壞環(huán)境里面原來(lái)的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味。熱紅酒的制作方法五花八門,并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),大家可以按照自己的喜好制作。